بادام کاغذی شور مخصوص آذربایجان

بادام کاغذی یکی از مرغوب ترین و خوش طعم ترین انواع بادام ها در ایران به شمار می رود.

این بادام به دلیل داشتن پوست نازک و کاغذی شکل و مغز روغنی از محبوبیت خاصی برخوردار 

است. همانطور که از نامش پیداست این بادام پوستی نازک دارد که به راحتی از مغز 

جدا می شود و به دلیل وجود شرایط خاص آب و هوایی در منطقه کشت آن محصول از کیفیت

بالایی برخوردار است.

بادام کاغذی حاوی ویتامین E و منیزیم است که به تقویت حافظه کمک می کند و فیبر

موجود در آن برای بهبود قند خون و پیشگیری از دیابت موثر است.

از مغز بادام کاغذی می توان روغن بادام تهیه کرد که این ماده خواص درمانی بسیاری دارد.

.