زرشک پفکی

زرشک پفکی یکی از محصولات جذاب در بازار خشکبار است که از زرشک تازه و مرغوب

تولید می شود. این محصول با فرآوری خاصی، حجم و تردی بیشتری پیدا کرده و طعم

ترش و شیرین دلپذیری دارد. زرشک پفکی با استفاده از روش های خاص خشک کردن

و پف کردن تولید می شود. در این فرآیند زرشک تازه شسته و تمیز می شود و بعد با

استفاده از روش های مختلفی مثل پاشیدن آب داغ یا قرار دادن در دستگاه های مخصوص،

پف کرده و خشک می شود.این فرآیند باعث می شود زرشک حجم بیشتری پیدا کرده

و بافت ترد و خوشمزه ای داشته باشد.

زرشک آنتی اکسیدانی قوی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

فیبر موجود در آن به کاهش قندخون و بهبود هضم و ویتامین C موجود در آن به سلامت

پوست و مو بهبود می بخشد.

زرشک یک میان وعده سالم برای کودکان و بزرگسالان است و در تزئین بسیاری از غذاها و

سالاد ها مورد استفاده قرار میگیرد.

.